até que se prove o contrário esse é o melhor nome de banda que eu já vi.
Confiram:
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setembro 3, 2008
Suburban Kids With Biblical Names
agosto 26, 2008
Dani indica Colorado Índica
Eu passo boa parte do dia no Mercado Municipal, fico louco toda vez que passo na frente de certas lojinhas de lá. Acabo de voltar para casa com uma indicação, uma cerveja feita no Brasil, para colecionadores e apreciadores; Cerveja ColoradoUm dos pioneiros no mercado de microcervejarias, Marcelo Carneiro agora apostas suas fichas em cervejas que contenham ingredientes tipicamente brasileiros. Sua pilsen, a Cauim, leva mandioca na fórmula. A de trigo, a Appia, mel. E a Índica, uma Índia Pale Ale com rapadura, é uma de minhas cervejas prediletas. Este ano as três foram lançadas em garrafa, o que vai permitir uma maior difusão dos produtos.
No site da cervejaria achei isso sobre a garrafinha que gela aqui em casa:
Genuína representante do Estilo India Pale Ale esta cerveja de alta fermentação é elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir-lhe um grande corpo, amargor e teor alcoólico (7%). Esta cerveja robusta é ideal para acompanhar pratos bem condimentados ou frutos do mar.
Esta cerveja de sabor robusto e nome complicado é uma homenagem da Colorado aos antigos estilos de cerveja há muito esquecidos por conta da massificação dos meios de produção e dos padrões de consumo de nossa época. Nossa receita é baseada numa antiga receita inglesa de cerveja, que nos tempos do Império Britânico era enviada a Índia para consumo e deleite dos seus cidadãos e soldados expatriados.
O imenso amargor e o alto teor alcoólico desta bebida favoreciam a sua conservação durante a longa viagem marítima entre a Inglaterra e a Índia. Nossa IPA mereceu do maior crítico inglês de bebidas malteadas Sir Michael Jackson (homônimo do cantor) três estrelas no seu Pocket Beer Guide conhecido como o Guia Michelin das cervejas e atualmente recebemos o prêmio de TOP 50 das cervejas nacionais e importadas mais consumidas no Brasil, pela Revista Prazeres da Mesa, edição 56 – Fevereiro 2008.
Confira também: www.cervejariacolorado.com.br
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agosto 22, 2008
Marcelo Camelo vai lançar álbum solo na internet
O primeiro álbum solo de Marcelo Camelo vai se chamar “Sou” e será lançado no dia 8 de setembro. Produzido pelo próprio músico, que ficou conhecido por seu trabalho como cantor e compositor da banda Los Hermanos, o disco começou a ser gravado em novembro de 2007.
O trabalho de estréia do carioca conta com a participação de Dominguinhos, Clara Sverner, Mallu Magalhães e do grupo paulistano Hurtmold.
O lançamento é do selo independente de Camelo, Zé Pereira. A distribuição do trabalho no Brasil ficará a cargo da SonyBmg. Antes de chegar às lojas, porém, 10 das 14 músicas do álbum poderão ser ouvidas e baixadas gratuitamente da internet, a partir da próxima sexta-feira (29).
A turnê de lançamento de “Sou” – que começa no dia 19 de setembro no festival Coquetel Molotov, no Recife – terá a participação do Hurtmold e do trompetista norte-americano Rob Mazurek como banda de apoio.
Em seguida, Camelo se apresenta em Salvador (28 de setembro), Juiz de
Fora (4 de outubro), Porto Alegre (16 de outubro), Curitiba (17 de outubro), São Paulo (dias 14 e 15 de novembro, no Citibank Hall) e Rio de Janeiro (13 e 14 de dezembro no Canecão).
O trabalho de estréia do carioca conta com a participação de Dominguinhos, Clara Sverner, Mallu Magalhães e do grupo paulistano Hurtmold.
O lançamento é do selo independente de Camelo, Zé Pereira. A distribuição do trabalho no Brasil ficará a cargo da SonyBmg. Antes de chegar às lojas, porém, 10 das 14 músicas do álbum poderão ser ouvidas e baixadas gratuitamente da internet, a partir da próxima sexta-feira (29).
A turnê de lançamento de “Sou” – que começa no dia 19 de setembro no festival Coquetel Molotov, no Recife – terá a participação do Hurtmold e do trompetista norte-americano Rob Mazurek como banda de apoio.
Em seguida, Camelo se apresenta em Salvador (28 de setembro), Juiz de
Fora (4 de outubro), Porto Alegre (16 de outubro), Curitiba (17 de outubro), São Paulo (dias 14 e 15 de novembro, no Citibank Hall) e Rio de Janeiro (13 e 14 de dezembro no Canecão).
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agosto 21, 2008
Oasis busca volta às raízes com novo disco
“Dig out your soul”, novo disco do quarteto inglês será lançado em outubro.Autoria das músicas foi, desta vez, dividida entre os integrantes da banda.A banda britânica Oasis voltou às raízes em seu novo disco, “Dig out your soul”. A ser lançado no dia 7 de outubro pela Big Brother/Warner Bros., o álbum tem 11 faixas dos conturbados irmãos Gallagher. Uma delas, “The Shock as the Lightning”, já está sendo tocada mesmo antes do lançamento oficial, no fim de setembro. O disco começa com “Bag it up”, canção fúnebre com duas cordas, que lembra “Columbia”, faixa do primeiro disco da banda, “Definitely Maybe”, de 1994. A seguir, vêm “The tuning” e “Black bird”, que tem sons de estalar de dedos, carros passando e alarmes. “Waiting for the rapture”, cantada por Noel Gallagher, faz referência a “Come together”, dos Beatles, enquanto o blues de “(Get off you) high horse lady” e o clima boogie de “The nature of reality” dão ainda mais a impressão de volta às raízes do disco.
“I’m outta time” tem um trecho da última entrevista de John Lennon à rádio BBC, dias antes de sua morte, em 1980.
Noel escreveu seis das primeiras sete músicas de “Dig Out Your Soul”. Liam foi responsável por três e o baixista Andy Bell e o guitarrista Gem Archer tem, cada um, uma canção de sua autoria.
O Oasis inicia uma curta turnê norte-americana com Ryan Adams no dia 6 de agosto, em Seattle.
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agosto 20, 2008
Postura é o caminho
Nada como os seculares bons modos à mesa, né não?
Uma pinóia!
ó só: www.worldwidefred.com/zing
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agosto 15, 2008
Tiradentes abriga festival de cultura e gastronomia
De 15 a 24 de agosto, a cidade de Tiradentes, em Minas Gerais (MG), promove seu 11º festival gastronômico.
O evento este ano faz parte do 1º Circuito Brasileiro de Cultura e Gastronomia que já passou pelas cidades de Paraty (RJ), Gramado (RS), Arraial d’Ajuda e Trancoso (BA).
Um dos destaques da programação mineira são os festins, jantares para cerca de 100 pessoas que são preparados pelos chefs convidados.
Durante o evento também será montada uma escola de culinária cuja programação prevê palestras ministradas por chefs estrangeiros.
Ainda está programado um piquenique comandado pelo chef Olivier Anquier para 60 pessoas, regado a coquetéis, pães e canapés no dia 23 de agosto.
Por fim, haverá um concurso para descobrir novos talentos cujo prêmio é uma semana de estágio no restaurante Eleven, em Lisboa.
Mais Informações podem ser obtidas no site: www.culturaegastronomia.com.br
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agosto 7, 2008
agosto 5, 2008
Chef se confunde e envenena receita com planta tóxica
Um conhecido chef de cozinha britânico publicou receita em revista sugerindo meimendro em saladas.Planta pode causar alucinações, convulsões, vômito e até matar.
Ele se desculpou depois de ter sugerido por engano, como ingrediente para salada, uma planta que pode até matar.
Anthony Worrall Thompson, 57, disse que queria indicar uma erva comestível, mas se confundiu e sugeriu o uso do meimendro para receitas de verão. Essa planta, que tem nome científico de Hyoscyamus niger, é tóxica: ela pode causar alucinações, convulsões, vômito e, em casos extremos, levar à morte.
A dica foi dada na revista “Healthy & Organic Living”, que publicou um alerta em seu site depois de identificar o erro: “meimendro é uma planta tóxica, que nunca deve ser comida”.Thompson admitiu que a confusão foi constrangedora. “Não há registro de algo semelhante ter acontecido antes. Por favor, transmita meu pedido de desculpas”, disse o chef em entrevistas sobre o caso.
agosto 4, 2008
Coffee, please.
Essa semana, crio vergonha e desenvolvo uma porrada de receita com café, não pra tomar, lógico, pra comer.
(enquanto isso, uma dica pro churrasquinho)
